和魂洋才とは、日本古来の精神を大切にしつつ、西洋の技術を受け入れ、両者を調和させて発展させていくという意味です。
和菓子の精神、生産農家様の心、洋菓子の技術などを融合させ、和菓子をどなたからも愛される“日本菓子”として発展させていきたいと考えております。

創作和菓子ほのかでは季節ごとの生菓子やご進物用にはお日持ちのする焼菓子など数多く取りそろえております。
創作焼菓子の“清瀬”や、新商品“清瀬の里”など、清瀬やその周辺地域の皆様からご好評いただいております。
お菓子の他にも、静岡の川根町より直送される“川根茶”や、お茶碗、ちりめん小物やてぬぐいなどの和雑貨もございます。
どうぞお気軽にお立ち寄りください。